欠条已签并摁手印，但未收到对方支付的现金。

面对对方以已签欠条为由要求还款的情况，你应首先强调虽已签署欠条并摁手印，但根据《民法典》的相关规定，合同的成立需基于双方的真实意思表示及实际履行。你未收到对方支付的现金，意味着合同的主要义务（支付款项）并未履行。因此，你有权拒绝对方的还款要求，并可依据《民法典》第四百九十条的规定，主张合同未实际成立或未生效，从而维护自身合法权益。
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若对方提起诉讼，你需根据具体情况应对：1.若能证明未收到现金，可提供相关证据（如通信记录、证人证言等），主张合同未成立；2.若能证明欠条是在胁迫、欺诈等非法情况下签署，可请求法院撤销欠条；3.在法庭上，务必充分陈述事实，依据《民法典》相关规定，积极抗辩，维护自身权益。
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从法律角度看，你可采取以下措施保护权益：1.保留好所有与欠条及未收到款项相关的证据；2.如情况允许，可寻求专业律师协助，准备法律文件及策略；3.若对方提起诉讼，积极应诉，依据《民法典》相关规定进行抗辩；4.考虑与对方协商，寻求和解或调解方案，以避免长期法律纠纷。